Un projet de vie
Patrick GOETTELMANN est à la tête de cette belle exploitation qui au fil des années a su se diversifier en proposant notre production sur plusieurs points et ventes, notamment à La Nouvelle Douane à Strasbourg et sur 12 marchés hebdomadaires (Sélestat – Illkirch – Strasbourg/Marne – Strasbourg/Krutenau – Strasbourg/Producteurs – Erstein – Obernai – Turckheim – Rosheim – Schaeffersheim – Volmunster – Bitche).
L’entreprise
L’exploitation implantée à 67210 Meistratzheim compte actuellement 35 Ha de cultures céréalières (maïs, blé, soja) et 10.000 m2 de bâtiments d’élevage.
Notre magasin paysan est situé à Meistratzheim, 309 Rue Principale (Viandes, charcuterie, épicerie fine, produits traiteur, foie gras, colis cadeaux …).
NosProduits
Nous commercialisons environ 300 références de produits : foie gras de canard, viandes de volaille et de porc, pâtes, tourtes et recettes traiteurs et charcuterie traditionnelle.
Un peu d’histoire
La transmission d’un savoir-faire unique de père en fils, et les mains de 3 générations de paysans au service de la tradition agricole et du « bien manger ».
En 1933, début de l’exploitation en polyculture et bovins, en 1965 adjonction des volailles et création de la vente directe en porte à porte et sur les marchés.
En 1990, les canards et les porcs sont venus compléter notre élevage et c’est le lancement de la transformation de notre production en charcuterie volaille et porc et élaboration du foie gras de canard.
En 2009, ouverture de notre magasin de vente en directe, situé à Meistratzheim, 309 Rue Principale.
