Depuis 1985, Nicolas élabore des glaces authentiques dans son petit laboratoire à la ferme Humbert à Urbeis
Et qu’est-ce qu’il y a dans ces glaces ?
Mais alors? quelles sont les recettes?
Glace au lait entier et aux œufs : du lait du jour, des œufs frais, du sucre de canne bio équitable, du café, du caramel, du miel, de la crème de noisette, du pain d’épices, rhum-raisins, vanille, chocolat.
Glace au yaourt : du yaourt tout frais, des fruits, du sucre de canne bio équitable : des myrtilles, des quetsches, des mirabelles, des abricots.
Le Sorbet : Juste un peu de sucre de canne et des framboises du jardin.
Retrouvez ces glaces en 1/2 litre ou en 2,5 litres, et maintenant pour certains parfums, en cornet d’une ou deux boules